【ラーメン日記】宮城野区福室 麺牛ひろせ|特製牛そば&牛すじご飯

麺牛ひろせの特製牛そばと牛すじ丼

※2019年2月、メニューを追記しました。

仙台市宮城野区福室に「麺牛ひろせ」がオープンしました。

太白区の人気店「みなもと屋」の店長さんだった方のお店で、公式Twitterは早くも1200フォロワー、オープン初日から行列ができている注目店です。

大きなローストビーフが乗った「特製牛そば」と「牛すじご飯」をいただいてきました!

最新情報

2019年1月17日、新メニュー「辛牛そば」が追加されました。

小辛・中辛・大辛から選べ、牛感を活かすためにシンプルなスパイスで作っているそうです。

店内の雰囲気

麺牛ひろせ 店内

木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気のお店です。

カウンター10席と4人掛けテーブル2卓があります。

麺牛ひろせ カウンター席

 

卓上に山葵とコショウがありました。

麺牛ひろせ 山葵(ワサビ)

子供用に味薄めや油少なめも対応できるそうです。

メニュー

麺牛ひろせ メニュー

仙台では珍しい牛を使ったラーメンがメインです。

醤油と塩があり、おすすめは自家製ローストビーフが乗った「特製牛そば」だそうで、注文するのはもうこれで決まり!

ラーメンメニュー
  • 牛そば 800円
  • 味玉牛そば 900円
  • 特製牛そば 1000円
  • 塩牛そば 800円
  • 味玉塩牛そば 900円
  • 特製塩牛そば 1000円
  • 牛油そば 800円

※大盛はプラス100円

 

牛すじがたっぷり乗った「牛すじご飯」等のごはんものもあります。

ごはんもの
  • 牛すじご飯(小)150円
  • 牛すじご飯 250円
  • ローストビーフ飯 380円
  • 白飯 100円

 

トッピング
  • 牛すじ 200円
  • メンマ 100円
  • ネギ 100円
  • 味玉 100円

 

※店舗入口横の自動販売機の飲み物なら持ち込みOKとのことです。

麺牛ひろせの口コミ

特製牛そば(醤油)

麺牛ひろせ 特製牛そば(醤油)

大きなローストビーフが目を引きます。

具は他に味玉、ネギ、メンマ、牛スジです。

 

▼スープ

牛そばのスープ

濃縮された牛の旨みを強く感じます。こってり濃厚ですが、クセが少なく上品な甘さを感じるスープです。

牛すじ・牛骨などの肉スープと、牛骨などを濃縮した牛骨スープの2種類をブレンドしているそうです。

 

▼麺

麺

歯切れが良い、やや硬めのストレート細麺です。

 

▼牛すじも入っています

牛スジ

牛がメインのラーメンは初めてだったのですが、一言で表すと「すき焼き風」!

 

▼ローストビーフは山葵を乗せて

山葵を乗せたローストビーフ

歯ごたえある大きなローストビーフで、かなりの満足感があります。山葵をのせるとさっぱり味になり、たくさん乗せても辛くないのでおすすめです。

 

濃厚でボリューミーなのですが、あっという間の完食でした!

牛すじご飯(小)

麺牛ひろせ 牛スジご飯

牛すじがたっぷり乗っています。

バターが入っているのかと思ったのですが、牛骨スープで牛すじを煮込むと独特のコクとまろやかさがプラスされるそうです。

150円とかなりお得なメニューです。

※追記:スープとワサビでお茶漬け風にするとより美味しいそうです!

 

オープンおめでとうございます。

美味しいラーメンごちそう様でした!

店舗情報

仙台市宮城野区福室の麺牛ひろせ(オープン初日)

■営業時間:11:00~14:30(スープ切れ終了)、夜営業は平日のみ18:00~21:00

■定休日:火曜日、第3水曜日

■住所:宮城仙台市宮城野区福室字弁当2-25-2

混雑状況

開店前から行列ができていたそうで、昼過ぎに行った時は駐車場が満車だったので諦めました。

再度14時過ぎに伺った時は待ち無しで入店できました。

今後も行列が続きそうです。